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01 02 03 
Churupallana
Monobamba, Jauja, Peru
Ein gewaschener peruanischer Espresso aus Monobamba, Jauja. Nüsse und Datteln geben der Tasse runde Süße, während gelbe Pflaume eine hellere Fruchtnote beisteuert.
- Empfohlene Zubereitung
- Espresso
- Röstgrad
- Mittel
- Varietät
- Gemischte Varietäten
- Am besten für
- Espresso, AeroPress
Geschmacksnoten
NüsseDattelnGelbe Pflaume
15,50 €
Brührezept: Espresso
Kaffeemenge
18 g Kaffee verwenden.
Temperatur
Die Brühtemperatur auf 93 °C einstellen.
Extraktion
45 g Espresso in 28–33 Sekunden extrahieren, bei einem Brühverhältnis von 1:2,5.
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