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01 02 03 
Kernsortiment
Kii #1
Kirinyaga, Kenia
Ein gewaschener kenianischer Espresso aus Kirinyaga. Getrocknete Aprikose, Kiwi und Ananas ergeben ein helles, saftiges Profil mit lebendigem tropischem Charakter.
- Empfohlene Zubereitung
- Espresso
- Röstgrad
- Mittel
- Varietät
- SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
- Am besten für
- Espresso, AeroPress
Geschmacksnoten
Getrocknete AprikoseKiwiAnanas
21,90 €
Brührezept: Espresso
Kaffeemenge
18 g frisch gerösteten, fein gemahlenen Kaffee in den Siebträger geben und gleichmäßig tampen.
Temperatur
Die Brühtemperatur auf 93 °C einstellen.
Extraktion
42 g Espresso in 27–28 Sekunden extrahieren, bei einem Brühverhältnis von 1:2,3.
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