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01 02 03 
Chambakú
Caldas, Kolumbien
Ein gewaschener, entkoffeinierter kolumbianischer Kaffee aus Caldas, als Espresso geröstet. Dunkle Schokolade und Muscovado-Zucker bringen Tiefe und Süße, während goldener Apfel für klare Fruchtstruktur sorgt.
- Empfohlene Zubereitung
- Entkoffeiniert / Espresso
- Röstgrad
- Mittel
- Varietät
- Castillo
- Am besten für
- Espresso, Milchgetränke, AeroPress
Geschmacksnoten
80% SchokoladeMuscovado-ZuckerGoldener Apfel
16,00 €
Brührezept: Espresso
Kaffeemenge
18 g Kaffee verwenden.
Temperatur
Die Brühtemperatur auf 93 °C einstellen.
Extraktion
36 g Espresso in 27–30 Sekunden extrahieren, bei einem Brühverhältnis von 1:2,0.
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