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01 02 03 
Kernsortiment
Copacabana
Brasilien, Fazenda Santa Cecilia
Ein Espresso aus der Fazenda Santa Cecilia in Brasilien, basierend auf Catuaí Peaberry, mit Noten von Milchschokolade, Karamell und Haselnuss. Besonders geeignet für Espresso, Moka, Cappuccino und Flat White.
- Empfohlene Zubereitung
- Espresso
- Röstgrad
- Mittel
- Varietät
- Catuaí Peaberry
- Am besten für
- Espresso, Moka, Cappuccino, Flat White
Geschmacksnoten
MilchschokoladeKaramellHaselnuss
10,90 €
Brührezept: Espresso
Kaffeemenge
18–19 g frisch gerösteten, fein gemahlenen Kaffee in den Siebträger geben und gleichmäßig tampen.
Temperatur
Die Brühtemperatur auf 93 °C einstellen.
Extraktion
38–42 g Espresso in 25–30 Sekunden extrahieren, bei einem Brühverhältnis von 1:2,1.
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