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Volcan Azul Costa Rica Washed SL28
Alajuela / Central Valley, Costa Rica
Ein gewaschener SL28 von Volcan Azul in Alajuela, Costa Rica, als Filter geröstet. Florale Noten führen zu Pflaume und vielschichtiger Steinfruchtsüße und geben der Tasse ein elegantes, ausdrucksstarkes Profil.
- Empfohlene Zubereitung
- Filter
- Röstgrad
- Hell
- Varietät
- SL28
- Am besten für
- Filter, AeroPress
Geschmacksnoten
Florale NotenPflaumenSteinfrüchte
33,90 €
Brührezept: Filter
Kaffeemenge
15 g Kaffee verwenden.
Temperatur
Das Brühwasser auf 94 °C erhitzen.
Blooming
40 g Wasser aufgießen und den Kaffee 40 Sekunden bloomen lassen.
Aufgießen
Mit zwei weiteren Aufgüssen von 100 g und 100 g fortfahren. Eine Gesamtbrühzeit von 2:45–3:00 Minuten anstreben.
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