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01 02 03 Kernsortiment
The Alchemist
Nyamasheke, Ruanda
Ein anaerob und natürlich aufbereiteter Red Bourbon aus Nyamasheke, Ruanda, als Espresso geröstet. Reife tropische Früchte prägen die Tasse, während Kakaonibs der großzügigen Fruchtsüße eine dunklere, sanft bittersüße Note verleihen.
- Empfohlene Zubereitung
- Espresso
- Röstgrad
- Mittel
- Varietät
- Red Bourbon
- Am besten für
- Espresso
Geschmacksnoten
Tropische FrüchteReife FrüchteKakaonibs
16,90 €
Brührezept: Espresso
Kaffeemenge
18 g Kaffee verwenden.
Temperatur
Die Brühtemperatur auf 93 °C einstellen.
Extraktion
36 g Espresso in 25–27 Sekunden extrahieren, bei einem Brühverhältnis von 1:2,0.
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